By
No comments

In Hoorn staat een bedrijf van wereldallure. NMK Esbaco. Het is een bedrijf dat zich richt op de bakkerswereld. Dat is op zich niet zo vernieuwend, de manier waarop zij dat doen is dat wel. Naast dat NMK Esbaco zich richt op de productie en de techniek daarachter om de goede kwaliteit tegen de juiste prijs en de juiste snelheid geleverd te krijgen, ontwikkelen zij veel nieuwe producten en concepten voor bakkerswereld, warenhuizen en supermarkten. Dat doen zij met innovatieve samenwerkingen en met studenten. Studenten staan in het hart van de onderneming. Ze krijgen geen taken, maar een uitdaging. Zo ook de studenten van Inholland, Clusius en Wellant College die nu werken aan het concept duurzaam gezond. Met minder suiker, zout en dierlijke eiwitten. Ze hebben daar onderzoek naar gedaan en willen dat overdragen naar een volgend team studenten die met hun resultaten verder gaan testen en marketingcampagnes gaan ontwikkelen. Een toffe uitdaging om ook dit bedrijf te helpen om zowel in concepten vernieuwend te zijn en ook maatschappelijke uitdagingen rondom minder suiker, zout en vet met beide handen aan te grijpen.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *